Bulgur-sárgarépa bowl

Az egytálételek régen is nagyon elterjedtek voltak, mint például a paprikás krumpli, a sajtostészta. Viszont ahogy a lakossági igények módosultak, úgy az étkezés is változott, fejlődött.

Étkezés Főétel
Konyha Világ
Adag 4

Alapanyagok
  

  • 20 dkg bulgur
  • 1 db avokádó
  • 30 dkg sárgarépa
  • 10 dkg zellerszál
  • ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 5 dkg vaj
  • 10 dkg sajtkrém

Leírás
 

  • Megtisztítjuk a sárgarépát és a zellert, felvágjuk. Előmelegített serpenyőbe beletesszük a vajat, és mehet rá a zöldség (zeller és sárgarépa). Tetszés szerint fűszerezzük (só, bors, csilipehely), 10-15 percig sütjük.
  • A bulgurt sós vízben készre főzzük (20 perc).
  • Az avokádót megtisztítjuk, felszeleteljük.
  • Tálalásnál rétegeljük: először a bulgur jön, majd a párolt zöldség és az avokádó (ízlés szerint sózzuk és egy kis csilipelyhet is elbír), végül a krémsajt.

Megjegyzések

Jó étvágyat!

Kárpátalja.ma