Bulgur-sárgarépa bowl
Az egytálételek régen is nagyon elterjedtek voltak, mint például a paprikás krumpli, a sajtostészta. Viszont ahogy a lakossági igények módosultak, úgy az étkezés is változott, fejlődött.
Alapanyagok
- 20 dkg bulgur
- 1 db avokádó
- 30 dkg sárgarépa
- 10 dkg zellerszál
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 5 dkg vaj
- 10 dkg sajtkrém
Leírás
- Megtisztítjuk a sárgarépát és a zellert, felvágjuk. Előmelegített serpenyőbe beletesszük a vajat, és mehet rá a zöldség (zeller és sárgarépa). Tetszés szerint fűszerezzük (só, bors, csilipehely), 10-15 percig sütjük.
- A bulgurt sós vízben készre főzzük (20 perc).
- Az avokádót megtisztítjuk, felszeleteljük.
- Tálalásnál rétegeljük: először a bulgur jön, majd a párolt zöldség és az avokádó (ízlés szerint sózzuk és egy kis csilipelyhet is elbír), végül a krémsajt.
Megjegyzések
Jó étvágyat!