Fokhagymás tészta csirkével
A tésztaféle mindig jó megoldás sietős napokon. Egyszerűen és gyorsan elkészül, emellett laktató is. Egy kis hússal kombinálva igazán finom vacsorát készíthetünk. A csirkehúshoz a tejszínes szósz illik a legjobban, fokhagymával és fűszerekkel párosítva pedig az egész család kedvence lesz.
Fokhagymás tészta csirkével
Alapanyagok
- 40 dkg tészta
- 40 dkg csirkemell
- 2 dl tejszín
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- reszelt sajt ízlés szerint
- 2 ek olívaolaj
Leírás
- A csirkemellet felvágjuk, beletesszük egy tálba, sózzuk, borsozzuk és összeforgatjuk olívaolajjal, majd hagyjuk kicsit pihenni.
- A hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát lereszeljük.
- Egy mélyebb serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Majd üvegesre pároljuk a vöröshagymát, ezután adjuk hozzá a fokhagymát is, és további 1 percig pirítjuk.
- Amikor kész hozzákeverjük a csirkemellet, és fehéredésig pirítjuk.
- Míg a csirke pirul, a tésztát lobogó, sós vízben megfőzzük.
- Miután leszűrtük, a húshoz adjuk és összekeverjük. Ráöntjük a tejszínt és 1-2 percig, amíg felrottyan, lassú tűzön főzzük. Vigyázzunk, hogy ne égjen oda.
- Forrón, egy kis reszelt sajttal megszórva találjuk.