Mascarponés pohárkrém
A pohárkrém egy nagyon egyszerű, könnyen elkészíthető, ám mutatós és finom desszert. Rétegesen, krémesen, gyümölcsösen, különféle öntetekkel elkészíthető, variálható.
Mindemellett pedig pillanatok alatt összeállíthatóak.
A következő recepthez használjuk ki, hogy még kapható szamóca és készítsünk egy finom mascarponés, szamócás hűsítőt, de bátran helyettesíthetjük barackkal, málnával, áfonyával vagy akár banánnal is.
Alapanyagok
- 250 g mascarpone
- 300 ml natúr joghurt
- 1 ek méz
- 1 csom vaníliás cukor
- fél citrom leve és héja
- szamóca ízlés szerint
- 150 g keksz vajas, csokis ízlés szerint
Leírás
- A kekszet (én kakaós kekszet használtam) összetörjük apró darabokra.
- A krémhez egy tálba beleöntjük a mascarponét, a natúr joghurtot, a mézet, belereszeljük egy fél citrom héját, majd kifacsarjuk a citrom levét is és hozzáadjuk a krémhez. Ezután beletesszük a vaníliás cukrot és kézi habverővel simára keverjük.
- A szamócát megmossuk, majd apró darabokra vágjuk.
- Ezután összeállítjuk a pohárkrémet.
- Egy pohár aljába teszünk egy kevés krémet, majd megszórjuk a kekszmorzsával, ezután ismét krémet kanalazunk rá, végezetül pedig a tetejét megszórjuk a szamóca darabokkal.
- Ízlés kérdése, hogy milyen pohárban és milyen vastagságú rétegeket készítünk.
- Amikor összeállítottuk a pohárkrémet legalább 1 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek, a keksz pedig megpuhuljon.
Megjegyzések
Jó étvágyat kívánunk!