Görögdinnye: nem mindenkinek ajánlott
Mi az a keresztallergia? Melyek azok a zöldségek, gyümölcsök és magok, amelyek a leggyakrabban keresztallergiát válthatnak ki? Mire érdemes figyelni?
Többen megfigyelhették már, hogy az allergiás panaszaik – főleg allergiaszezonban – olyankor is erősödnek, amikor nincs semmilyen jel arra, hogy az allergénkoncentráció emelkedett lenne a környezetben. Emögött sokszor a keresztallergia jelenségét találjuk.
Mi az a keresztallergia?
A keresztallergia hátterében az anyagok kémiai szerkezetének hasonlósága áll. Akkor fordul elő, amikor két anyag között olyan kismértékű a különbség, hogy az allergizáló anyagra fokozottan érzékeny szervezet nem tud különbséget tenni közöttük. A hasonlóság fennállhat pollen és étel vagy étel és étel között.
Amennyiben ismert allergiánk van, úgy nem árt tisztában lennünk azzal, mely ételek okozhatnak keresztallergiát. A folyamat lényegét sokszor tévesen értelmezik: a légúti allergiák jellegzetes tünete az orrdugulás, viszketés, orrfolyás, tüsszögés. Aki azonban tüsszög a görögdinnyétől, az allergiás rá, ez esetben tehát nem keresztreakcióról van szó. A keresztallergiáknak ez esetben az orális allergia szindróma kialakulásában van szerepük. A parlagfű-allergiások csekély százalékánál görögdinnye fogyasztása után szájüregi viszketés, ajak-, nyelv- vagy garatvizenyő, néha hasi görcsök lépnek fel. A nyírfapollenre allergiásoknál jóval gyakoribb a pollen-étel keresztreakció.
Jellemző keresztallergiák:
- Parlagfű: görögdinnye, sárgadinnye, paradicsom, uborka.
- Fekete üröm: kömény, csilibors, paprika, paradicsom, sárgarépa, petrezselyem, burgonya, koriander, kapor, articsóka, kamilla, tátika, napraforgó, krizantém, kivi, ánizs, árnika, dinnye, uborka, mangó, szerecsendió, bors, mustármag, borsmenta, bazsalikom, majoránna, oregáno, zeller.
- Nyírfa: mogyoró, dió, mandula, alma, cseresznye, sárgabarack, körte, szilva, meggy, őszibarack, burgonya, kivi, avokádó.
- Füvek: paradicsom, rozs, búza, szója, földimogyoró, bab, borsó, tamarind, szentjánoskenyér.
- Földimogyoró: dió.
- Diófélék: búza, rozs, mák, mogyoró, szezámmag.
- Latex: gesztenye, banán, spenót, avokádó, citrusfélék, kivi.
- Háziporatka: rákfélék, egyéb ízeltlábúak.
- Éger: mandula, zeller, körte, alma.
- Tehéntejfehérje: marhahús.
- Tojásfehérje: a szárnyasok (kacsa, liba, pulyka, csirke, fürj) tojása, de reakció a szárnyas húsára, tollára is előfordulhat.
Mi jelenthet megoldást?
Az immunterápia hatékony megoldás mind az allergiás, mind pedig az orális allergia szindróma tüneteinek kezelésében. A kezelés eredményességéhez elengedhetetlenül fontos, hogy az allergiás tüneteket az allergén növények virágzásának időpontjában megfigyeljük, hogy a szakorvossal egyeztetve ősszel, a tünetek elmúltával megkezdhessük az immunterápiát.
Forrás: hazipatika.com
Nyitókép: GETTY IMAGES