Ezekkel az ételekkel pótold a vasat

Kárpátalja.ma Egészség
A legújabb kutatások szerint az emberek egyharmada vashiányos, ennek pedig számos egészségügyi kockázata lehet. Van azonban néhány alapanyag, ami segíthet az értékes tápanyag pótlásában.

A vas alapvető tápanyag, amely óriási szerepet játszik az emberi szervezetben. Az alacsony vasraktárak okozta gyakori állapot a vashiányos vérszegénység, de emellett számos más egészségügyi állapottal is összefüggésbe hozható. Ilyen a nyugtalan láb szindróma, a szívelégtelenség, az agyműködés nehezítettsége, a fizikai állóképesség romlása, de fokozott halálozási kockázatot is jelenthet – hívja fel a figyelmet a Healthline.

Ami vashiányra utalhat:

  • hajhullás, törékeny körmök.
  • sápadt arcszín;
  • fáradtság;
  • légzési nehézségek, különösen testmozgás után;
  • gyengeség;
  • szapora szívverés;
  • fejfájás;
  • fájó vagy sima nyelv.

Fokozott kockázatot jelent

  • erősebb menstruáció;
  • terhesség és szoptatás;
  • műtét vagy trauma;
  • gyomor-bélrendszeri betegségek (például cöliákia);
  • gyomorfekély;
  • vegán vagy vegetariánus étrend.

Míg a megfelelő mennyiségű vas létfontosságú a jó egészséghez, a túl sok vas problémákat is okozhat. Ha tehát vashiányra gyanakszol, konzultálj az orvosoddal, mielőtt a táplálékkiegészítőhöz nyúlnál!

Ezek segíthetnek, hogy növeld a vasszintedet

  • vörös hús (kis mértékben fogyaszd!);
  • baromfi;
  • hal, kagyló;
  • tojás;
  • teljes kiőrlésű gabonafélék;
  • sötét leveles zöldségek;
  • tofu;
  • diófélék, olajos magvak;
  • hüvelyesek (lencse, borsó, bab);
  • aszalt gyümölcsök (füge, datolya, aszalt szilva);
  • paradicsompüré;
  • articsóka;
  • burgonya;
  • kakaópor, étcsokoládé;
  • vassal dúsított reggelizőpelyhek.

Fontos tudni, hogy a C-vitaminban gazdag élelmiszerek fokozzák a vas felszívódását. Célszerű tehát ezeket együtt fogyasztani. Jó C-vitaminforrást jelentenek a citrusfélék, a paprika, a paradicsom, illetve a bogyós és trópusi gyümölcsök (például a kivi). Étkezések előtt vagy közvetlenül utána kerüld a teát, a kávét, a tejtermékeket és az alkoholt! Ezek ugyanis gátolhatják a vas felszívódását.

Forrás: hazipatika.com
(Nyitókép: Getty Images)