Mi a hosszú élet receptje a görögök szerint?
Európa egyik különleges szigetén az emberek nemcsak tovább élnek, hanem szinte teljesen mentesek a demenciától. A görög Ikaria sziget lakói akár nyolc évvel is meghaladják az amerikai átlagéletkort, és ezt részben két italnak köszönhetik.
A görögországi Ikaria szigetén élők híresek hosszú és egészséges életükről. Dan Buettner, a hosszú élet szakértője szerint az ikariaiak átlagosan nyolc évvel tovább élnek, mint az amerikai lakosok, és a demencia rendkívül ritka körükben. Az egészséges életmód egyik alapja a táplálkozásuk, amely a mediterrán étrend szigorúbb változatán alapul – írja a Vesti.kz.
Egészséges táplálkozás és természetes összetevők
Az ikariaiak étrendje főként gyümölcsökből, zöldségekből, teljes kiőrlésű gabonafélékből, hüvelyesekből és olívaolajból áll. Jelentősen kevesebb húst és halat fogyasztanak, és helyette a zöldségek és gyógynövények kerülnek előtérbe.
Buettner szerint az ikariaiak több mint százféle vad- és kerti zöldet fogyasztanak, például mustárt, cikóriát és édesköményt. Ezek a növények tízszer több érvédő antioxidánst tartalmaznak, mint a vörösbor, ami hozzájárulhat egészségük megőrzéséhez.
Két ital, amire a sziget lakói esküsznek:
A kutatások szerint a táplálkozás mellett két ital is kulcsszerepet játszik az ikariaiak hosszú életében: a gyógytea és a kávé.
- Gyógytea: A helyiek naponta fogyasztanak olyan teákat, amelyeket saját kertjükben termesztett vagy a vadonban gyűjtött növényekből készítenek. Ezek közé tartozik az oregánó, a pitypang, a zsálya és a rozmaring. Tudományos vizsgálatok igazolják, hogy a zöld vagy fekete tea rendszeres fogyasztása 29 százalékkal csökkentheti a demencia kockázatát, míg a rooibostea segíthet az Alzheimer-kór elleni védekezésben.
- Kávé: Az ikariaiak napi három-öt csésze kávét isznak, ami szintén jelentős védelmet nyújthat az időskori szellemi hanyatlás ellen. Egyes tanulmányok szerint a rendszeres kávéfogyasztás akár 65 százalékkal is csökkentheti a demencia és az Alzheimer-kór kialakulásának valószínűségét.
A természetes életmód előnyei
Az ikariaiak nem csupán egészséges ételeket fogyasztanak, hanem aktív életmódot folytatnak, közösségi életet élnek, és kevésbé vannak kitéve a modern világ stresszhatásainak. Ezek az életmódbeli tényezők együtt segítenek abban, hogy a sziget lakói nemcsak hosszabb, hanem egészségesebb életet is éljenek.
Forrás: hirado.hu