Íme 6 egészséges köret
Amikor köretről van szó, a sült krumpli vagy a rizs az első gondolatod? Mutatunk hat egészségesebb, táplálóbb alternatívát!
„Legközelebb, amikor hamburgert készítesz, egészítsd ki egy egészséges körettel” – tanácsolja az EatingWell cikke, amelyben 14 alternatívát ajánlanak a sült krumpli helyett. Ebből válogattuk ki a hat – szerintünk – legizgalmasabbat, legtáplálóbbat.
- Balzsamecetes-parmezános kelkáposzta-saláta – Masszírozd be a dresszinget a kelkáposztába, így a levelek megpuhulnak, valamint édes, balzsamecetes ízzel telítődnek. A fenyőmaggal és a parmezánnal kiegészítve egy igazán különleges köret lesz a végeredmény.
- Parmezános sült csavaros cukkini – A két örök kedvenc – a rántott cukkini és a csavaros krumpli – ínycsiklandó ötvözete. Egy egyszerű, ranch dresszingből és marinara szószból készült mártogatóssal tálalva igazi fejedelmi előétel vagy köret válik belőle. Ezzel még a válogatósabb gyerekeket is könnyebben ráveheted a több zöldség fogyasztására.
- Grillezett zöldbab mustáros ecetolajöntettel és mogyoróval – A grillezett, roppanós zöldbabot remekül feldobhatod a francia vinaigrette öntettel, amely tulajdonképpen egy fehérborecetből és olívaolajból, valamint némi sóból és borsból álló, zöldsalátákhoz is remekül passzoló ecetolajöntet. Mustárral és mogyoróval még különlegesebb ízvilágot teremthetsz.
- Sütőben sült kukoricacső füstölt paprikás fűszervajjal – Igazán különleges és nagyszerű köret bármi mellé. Ráadásul rendkívül tápláló, valamint nagyon gyorsan elkészíthető. Ha a melegben nem szeretnéd bekapcsolni a sütőt, alufóliába csomagolva meg is grillezheted a kukoricacsöveket.
- Rántott avokádó édes chilis, majonézes szósszal – A krémes avokádó és a ropogós panír finom kontrasztot alkot. Sütőben sütve még egészségesebbé tehető fogás. Sriracha szószba mártogatva igazi ízorgia.
- Forrólevegős sütőben sült kelkáposztacsipsz – A házi kelkáposztacsipszet hihetetlenül egyszerű elkészíteni. Az airfryernek köszönhetően a friss kelkáposztalevelekből 15 perc alatt extrán ropogós ropogtatnivalók válnak. Vigyázat, gyorsan elfogy majd!
Forrás: HáziPatika