A cukkini számtalan módon felhasználható a konyhában. Ha nincs sok időnk a vendégek megérkezéséig, készítsünk sült cukkinit. E látványos fogás gyorsan elkészíthető, és mindenkit levesz majd a lábáról.

Recept nyomtatása

Étkezés Előétel

Konyha Világ

Alapanyagok

4 db cukkini közepes méretű
fél rúd kolbász/szalámi
6 közepes paradicsom
sajt
só ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
fokhagyma ízlés szerint
bors ízlés szerint
olívaolaj vagy házi olaj

Leírás

A cukkiniket megmossuk, végeiket levágjuk.
A háromnegyed részéig legyező alakban szeletekre vágjuk úgy, hogy az egyik végét érintetlenül hagyjuk, hogy összefogja a zöldséget.
A szeletek minden oldalát ízlés szerint befűszerezzük. A kolbászt/szalámit, paradicsomot felszeleteljük, és behelyezzük a cukkiniszeletek közé, vigyázva arra, hogy ne szakítsuk el a szeleteket egymástól.
Sajtot reszelünk a tetejére, megöntözzük olívaolajjal/házi olajjal, és 200 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük a sütőben. Felül ropogós, alul puha ételt kapunk.

Megjegyzések

Jó étvágyat kívánunk!

Kárpátalja.ma