Február elején indul a II. Magyar Konyha Hete a Beregvidéken

Február 3. és 9. között második alkalommal rendezik meg a Magyar Konyha Hetét a Beregszászi járásban.

Az eseményhez a járás szinte minden nagyobb étterme és szállodája csatlakozott. Ezeken a helyszíneken a magyar nemzeti ételeket egész héten 25–50 százalékos árkedvezménnyel kóstolhatják meg a vendégek. Az 50 százalékos, legmagasabb árengedményt február 6-ra, „torkos csütörtökre” tervezik.

Az ötlet Magyarországról származik. Az anyaországban is rendszeresen szerveznek torkos csütörtököt, amikor az éttermek rengeteg árkedvezménnyel várják vendégeiket. Ott csak egy napig tart a rendezvény, nálunk viszont hét teljes napig!

– Elhatároztuk, hogy idén korábban kezdjük el a szervezkedést, mint tavaly. Egy évvel ezelőtt még nem volt kellő tapasztalatunk, most azonban tudjuk, honnan kell elkezdeni. Nagyon örülünk, hogy idén még több étterem csatlakozott a programhoz. A vendégeket fogadó házigazdák előzetes jelentkezés alapján tudják elszállásolni az eseményre érkezőket. Csoportok esetén a megrendelést az étterem meglátogatása előtt legalább egy nappal kell közölni. A program egyik érdekessége, hogy az étel megkóstolásán kívül a vendégek megtudhatják annak receptjét is. A szállásadásban a Beregszászi járás 5 faluja vesz részt. Úgy vélem, ez mindenkinek a hasznára válik, mind a vendégeknek, mind a vidék turizmusának – mondta Csizmár Sarolta, a Beregszász és Térsége Falusi Turizmus Szövetség elnöke.

A Magyar Konyha Hetének népszerűsítése céljából plakátokat és naptárakat is készítenek, melyeket éttermekben, szállodákban helyeznek el.

– Eddig 15 étterem jelezte részvételi szándékát az eseményen. Mindegyik vendéglátóhely különféle menüt állít össze, némelyik tíz fogást is kínál. A hagyományos magyar ételeknek is megvan a vidékünkre jellemző sajátos íze – jegyezte meg Tarpai József, a Beregszászi Turisztikai Információs Központ igazgatója.

A következő éttermek csatlakoztak az eseményhez:

Beregszászban: Arany Páva, Szojuz, Oázis és más éttermek.

A járásban: Kulacs (Mezőkaszony), Family (Nagybégány), Hangulat (Nagymuzsaly), Vadász csárda (Gát), Nagykert (Déda), Találka (Jánosi) és más éttermek.

A menüajánlat hagyományos magyar ételei között szerepel a táskaleves, betyárleves, borsos tokány, pörkölt, káposztás nudli, pogácsa, káposztás paszuly, lekváros derelye, újházi tyúkhúsleves, somlói galuska, knédli, fánk, valamint a már ismert bográcsos, bableves, halászlé, beregi lecsó.

Február 6-án, torkos csütörtökön a szervezők borkóstolót is rendeznek a Beregvidék borászainak részvételével, ezenkívül a helyi népi együttesek előadását is meghallgathatják az eseményre látogatók.
A varosh.com nyomán.