A szőlő ültetésének előkészítése 4.

Az előző cikkekben írtam a szőlőfajták sokszínűségéről, a fajtaválasztás fontosságáról, néhány bor- és csemegeszőlő-fajtáról, de az új ukrán csemegeszőlőkről bővebben még nem esett szó, holott nagyon fontos ezen fajták leírása, megfigyelése.

E szőlőket a közelmúltban nemesítették ki, ennél fogva termesztési értékükre, sajátosságaikra nézvést még nem rendelkezünk jelentős tapasztalatokkal. Pedig ma ezek a legdivatosabb, a legkeresettebb és a legdrágább fajták. Az interneten számos helyről rendelhető szőlő Ukrajnából, ezek egy része megbízható, míg mások minősége nem megfelelő, és a fajtatisztaság sem garantált. A fajták egy része Dél-Ukrajnában saját gyökerén is jól viselkedik, szépen terem, ezért nekünk is saját gyökerén való szaporítását ajánlják, de ez a mi körülményeink között, a filoxéra miatt nem biztonságos. Az ebbe a csoportba tartozó szőlőket nehéz lenne kategorizálni vagy egyáltalán számba venni, mivel több száz fajta sorolható ide, amelyek közül csaknem százat magam is beszereztem, elültettem. Amelyik szépen terem, azt szaporítom és ajánlom is a telepíteni szándékozó gazdáknak.

Ezen fajták legjobb tulajdonsága a méretük, szinte mindegyik nagy bogyójú és nagy fürtű, ami az értékesítésben elengedhetetlen tulajdonság, mivel a vásárlók nagy része a „szemével vásárol” és csak a legnagyobb bogyójú fajtákat szereti. Tehát amennyiben eladásra szeretnénk csemegeszőlőt ültetni, mindenképpen ezeket a fajtákat ajánlanám.

Elsősorban a korai fajták eladása gazdaságos, mivel ilyenkor mindig magasabbak az árak, mint ősszel, szeptember hónapban, amikor a többi nagy mennyiségben termesztett fajta leveri az árakat (például a Chasselas vagy a Zala gyöngye).

Legalább ennyire fontos a bogyók színe. A leginkább keresett szín még mindig a fehér, de ezen belül a borostyánsárga és rozsdasárga árnyalatok a kedveltebbek. A fehér mellett ugyancsak divatos lett a húspiros vagy rózsaszín bogyójú fajták termesztése. A kék színű fajták viszont egy kissé visszaszorultak, ezek közül csak a különleges bogyóformájúak vagy a hatalmas szeműek adhatók el jól.

Azonban nem minden a méret és a szín. Egyes fajták, például a Kesa bogyói hatalmasak, de nagyon könnyen „madárkásodnak”, így a fürtön a néhány hatalmas bogyó mellett sok apró szem is található, a fürt nem tömött, ezért nehezen értékesíthető. Néhány fajta viszont jól vizsgázott, évről évre szépen terem. Ezek a teljesség igénye nélkül a következők: Arkagyija, Lora, vosztorg, podarok Zaporizzsja, krimszkaja zsemcsuzsina, Alej 2, Viktória, Denal, ruszmol, karmakod, Cardinal AZOSZ, Sztrasenszkij, odeszkij szuvenyir.

Arkagyija: igen korai érésű fajta, augusztus elején szedhető. Fürtje nagy, vállas, tömött, átlagosan 600–900 grammos. Bogyói megnyúltak, sárgás-fehérre érnek. Fagytűrése jó, a gombás betegségekkel szemben ellenálló. A túlterhelésre érzékeny, hajtásonként egy fürt meghagyása ajánlott, különben a túlterhelt tőkén lévő fürtök rothadásnak indulnak.

Lora: Korai érésű fajta, augusztus elején szüretelhető. Fürtje nagy, laza. Bogyói megnyúltak, nagyok, szalmasárgák. Fagytűrése kiváló, mély fekvésű, fagyzugos területeken is termeszthető. A gombás betegségeknek jól ellenáll.

Vosztorg: korai érésű fajta. Fürtje igen nagy, akár a 2 kg-ot is elérheti. Bogyói gömbölyűek, fehérek, átmérőjük a 24X26 mm-t is elérheti. Jól ellenáll a fagynak, és a gombás betegségeknek is. Kiváló piacos fajta.

Podarok Zaporizzsja: középérésű fajta. Fürtjei nagyok, vagy igen nagyok. Bogyója megnyúlt, fehér, igen nagy, elérheti a 24X33 mm-es átmérőt is. Bőven terem, bár közepes érése miatt alacsonyabb áron adható el, mint a korábbi fajták. A gombás betegségekkel szemben ellenálló.

Krimszkaja zsemcsuzsina: igen korai érésű fajta. Fürtje nagy, vállas, közepesen tömött. Bogyói kissé megnyúltak, szalmasárga színűek. Sokáig a tőkén tartható, rothadásra nem érzékeny. Fagyellenállósága jó.

Alej 2: középérésű fajta. Fürtje nagy, vállas, 500–900 gramm súlyú. Bogyója megnyúlt, rózsaszín, nagy. A gombás betegségeknek jól ellenáll. Fagytűrése jó.

A következő számban folytatjuk az ukrajnai szőlőfajták bemutatását.

Varga István benei szőlész-borász, a „Pro agricultura Carpathica” Kárpátaljai Megyei Jótékonysági Alapítvány szaktanácsadója