Paradicsomos húsgombóc recept
Paradicsomos húsgombóc recept
Alapanyagok
- 60 dkg darált hús
- 1 csésze rizs
- 1 fej hagyma
- 1 tojás
- 1 kisüveg sűrített paradicsom
- só
- bors
- ételízesítő
- leveskocka vegetával is helyettesíthető
- 2 babérlevél
- 1 evőkanál liszt
- cukor ízlés szerint
Leírás
- Egy nagyobb edénybe körülbelül 2 liter vizet felforralunk, beletesszük a leveskockát.
- A hagymát apróra kockázzuk, hozzáadjuk a darált húshoz, majd összekeverjük a rizzsel, a tojással és a fűszerekkel. Összedolgozzuk a hozzávalókat, majd gombócokat formázva belehelyezzük a forrásban lévő vízbe. Lefedve, kis lángon körülbelül 60 percig főzzük. Figyeljünk arra, hogy ne zubogjon a víz, mert széteshetnek a gombócok! Amikor elkészültek a húsgombócok, kivesszük a főzőléből, külön tálra helyezzük.
- A sűrített paradicsomot a liszttel simára keverjük, majd beletesszük a főzőlébe. Felfőzzük, ízlés szerint cukorral, sóval ízesítjük. A gombócokat visszahelyezzük a paradicsomos szószba.
- Főtt burgonyával, rizzsel, kremzlivel tálalhatjuk, de egyszerűen kenyérrel is ehetjük, úgy is nagyon finom.