У Гечі відбувся Х Міжнародний конкурс гентешів

30 січня у селі Геча Берегівського району місцева сільська рада, за підтримки Закарпатського угорського культурного товариства («KMKSZ»), вже вдесяте організувала Міжнародний конкурс м’ясників (гентешів).
У ювілейному змаганні взяли участь місцеві та закордонні команди, які представили традиційні смаки свого населеного пункту чи регіону. Учасники вже з самого ранку розпочали готувати смаколики, щоб вчасно подати їх гостям фесту.
В обід відбулося офіційне відкриття фестивалю, на якому були присутні такі високоповажні гості як губернатор Закарпатської області Геннадій Москаль, голова Загальних обласних зборів Саболч-Сатмар-Березького краю Оскар Шестак, генконсул Угорщини в Ужгороді Йожеф Бугайло, генконсул Угорщини у Берегові Ендре Саліпські, голова «KMKSZ» Ласло Брензович, голова Спілки угорських педагогів Закарпаття Ільдіка Орос, голова Берегівського районного осередку «KMKSZ» Йожеф Шін, голова Молодіжної організації «KMKSZ» Іштван Добша, а також Берегівський міський голова Золтан Бабяк.
У своїй вітальній промові гечанський сільський голова Андраш Мештер підкреслив, що найважливішим завданням змагань є плекання традицій та представлення способу приготування тих старовинних страв, які й по сьогодні потрапляють на наші столи. Головний організатор заходу сподівається, що зможуть організувати змагання й у наступних роках.
Депутат Верховної Ради Ласло Брензович привітав організаторів фесту, зауваживши, що захід, який став знаним по всій крані та з року в рік проводиться на високому рівні, є яскравим доказом того, що угорська спільнота Закарпаття хоче жити у своєму рідному краю.
Геннадій Москаль з похвалою говорив про угорську гастрономію та національні страви. А Оскар Шестак зауважив, що смак місцевих страв дуже подібний до тих, які готуються у сусідніх регіонах Угорщини.
Опісля урочистої частини фесту на присутніх чекали яскраві програми закарпатських та закордонних культурних гуртків: гечанський гурток народних танців «Kék Viola» («Синя Віола») станцював чардаш рабакезького регіону, танцювальний гурток Чомського будинку культури представив сатмарський повільний чардаш, а Аттіла Певсе зачарував публіку грою на кларнеті.
Учасники з хвилюванням чекали на оголошення результатів. Журі, яке складалося з чотирьох членів – Дьєрдя Білака, Тібора Цегле, Шандора Поповича та Ендре Варкаі, – присудило спеціальний приз чотирьом командам: «Велика Добронь», «Клуб закарпатської культури» «Skarka» та «Plenkás».
Відзнаку «Найкраща палинка для помічників різника» отримала команда «Batári Betyárok». Найкращі фірмові страви зі свинини приготувала команда «Csebi Pogányok». Відзнаку «За найкраще виконану роботу різника» журі присудило команді «Під дубом», яка отримала сертифікат на тижневий відпочинок у смт. Локітелек (Угорщина). Найсмачнішу ковбасу приготувала команда села Четфалва, чим вибороли спеціальний приз «Гурток ковбаски Бекешчаби».
Найсмачнішим глінтвейном та найкращим смаженим м’ясом пригощала команда з Локітелек. Найсмачнішу гурку виготовила команда «Nagyhalász – Szalóka». Журі цій команді ж присудило найважливішу відзнаку «Король гечанських різників». Команда отримала приз у вигляді поїздки на шістьох у сонячну Грецію.
На змаганнях з’явилася невелика група захисників тварин. З цього приводу сільський голова Андраш Мештер зауважив, що конкретна причина демонстрації достеменно невідома. Захисники тварин просили, аби свиню забивали не безпосередньо на фестивалі. Незважаючи на те, що організатори задовольнили прохання, активісти продовжували бунтувати. Сільський голова вважає, що захисники тварин і самі не знають, проти чого бунтують. Наприкінці заходу Андраш Мештер заявив, що Х Міжнародний фестиваль різників пройшов успішно та без всіляких ексцесів.
Організатори зробили все можливе для того, аби гості заходу повеселилися на славу.

Kárpátalja.ma