5 immunerősítő élelmiszer, amelynek most van a szezonja
Felkészítené szervezetét a vírusszezonra? Mutatunk 5 ételt, amelyeknek immunerősítő hatásuk miatt októbertől ott a helyük a tányérján.
Ősszel a szezonális alapanyagok nemcsak változatosabbá teszik az étrendünket, hanem értékes vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal is támogatják az immunrendszert. Mutatjuk, az Eating Well dietetikusa szerint miket érdemes ilyenkor beszerezni.
Immunerősítő ételek
Füge: A friss és az aszalt füge egyaránt értékes rostforrás, emellett kalciumot és antioxidáns hatású növényi vegyületeket, köztük flavonoidokat is tartalmaz. Önmagában, joghurtba keverve vagy őszi saláták részeként is ízletes. Az aszalt változatból azonban érdemes kisebb adagot választani, mivel koncentráltabban tartalmaz cukrot és energiát.
Gránátalma: Élénkpiros színét a benne található polifenolok adják, melyek antioxidáns hatású növényi vegyületek. A gyümölcs magjai salátákhoz, zabkásához és joghurthoz is jól illenek, de beválhatnak húsos vagy zöldséges köretek ízesítésére is.
Sütőtök: A sütőtök kiváló C-vitamin és béta-karotinforrás, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít, ez pedig szintén fontos az immunrendszer megfelelő működéséhez.
Spenót: A többi között béta-karotint, C-vitamint és káliumot is tartalmaz. A benne található antioxidánsok és tápanyagok együttesen hozzájárulhatnak a sejtek védelméhez és a szervezet normális működéséhez. A fagyasztott spenót ugyancsak hasznos alapanyag, ráadásul gyorsan elkészíthető.
Dió: Az ősz egyik népszerű ropogtatnivalója a dió, amely kiváló fehérjeforrás, ráadásul tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Rendszeres fogyasztása számos egészségügyi előnnyel járhat: a szív- és érrendszeri kockázatok csökkentésétől az immunrendszer erősítésén át az agyműködés támogatásáig. Szórhatod zabkására, keverheted salátákhoz, de kiváló uzsonnára vagy tízóraira is néhány cikk almával. Energiatartalma viszonylag magas, ezért egy kisebb maréknyi is elegendő lehet belőle.
Forrás: hazipatika.com
Nyitókép forrása: Getty Images