Gyümölcsök rengeteg kalóriával: egészségesnek tűnnek, mégis hizlalnak
A gyümölcsök esetén sem mindegy, melyikből mennyit eszünk. Cikkünben megmutatjuk azokat a fajtákat, amelyekkel érdemes óvatosabban bánni – különösen akkor, ha figyel az alakjára.
A gyümölcs egészséges, tele van vitaminnal és rosttal – mégis akadnak köztük olyanok, amelyek meglepően sok energiát tartalmaznak. Nem azért, mert „rosszak”, hanem mert több bennük a természetes cukor, a keményítő vagy épp a zsír. Ha fogyni szeretnénk, vagy figyelünk a kalóriabevitelre, nem árt tudni, mely gyümölcsökből érdemes visszafogottabb adagot választani.
Hizlaló gyümölcsök:
Az avokádó különleges helyet foglal el a gyümölcsök között: nem a cukor-, hanem a zsírtartalma miatt energiadús. Ezek a zsírok ugyan kedvező összetételűek, de kalóriában bővelkednek, így napi rendszerességgel, nagy adagban fogyasztva könnyen megdobhatják az energiabevitelt. Egy fél avokádó már önmagában is számottevő kalóriát jelent.
Apró szemek, nagy csábítás: a szőlőt nagyon könnyű „észrevétlenül” enni. Rosttartalma viszonylag alacsony, cukortartalma viszont magas, így gyorsan emeli az energiabevitelt, miközben nem feltétlenül telít el hosszabb időre.
A mangó trópusi íze miatt könnyen desszertként fogy el, ráadásul egy nagyobb darab akár egy teljes uzsonna energiatartalmát is hozhatja. Magas természetes cukortartalma miatt mértékkel ajánlott, főleg akkor, ha más édes ételek is szerepelnek aznap az étrendben.
A friss kókuszhús és a kókuszreszelék is rendkívül kalóriadús, főként a magas zsírtartalom miatt. Bár rostokban gazdag, kis mennyiség is elegendő belőle – különösen desszertekben vagy süteményekben, ahol könnyű túlzásba esni.
Abanán sokak kedvence, és nem véletlenül: laktató, praktikus, gyors energiát ad. Éppen ez a gond akkor, ha egyszerre több darab kerül elfogyasztásra. Érett állapotban a keményítő nagy része cukorrá alakul, így kalóriatartalma magasabb, mint sok más friss gyümölcsé – írja a Science Insights.
A datolya igazi természetes édesség, nem véletlenül használják gyakran cukorhelyettesítőként. Szárított formában azonban a víztartalom eltűnik, a cukor és a kalória viszont koncentrálódik. Néhány szem gyorsan elfogy, mégis meglepően sok energiát ad – sokkal többet, mint hinnénk.
Az ananász üdítő íze ellenére meglehetősen sok természetes cukrot tartalmaz. Frissen fogyasztva kevésbé problémás, de nagy adagban vagy gyümölcssaláták alapjaként gyorsan összeadódnak a kalóriák.
Agránátalma egészséges választás, mégis érdemes odafigyelni a mennyiségre. A magok sok természetes cukrot tartalmaznak, és mivel aprók, hajlamosak vagyunk egyszerre túl sokat elfogyasztani – különösen lé vagy saláta formájában.
Az aszalás során a gyümölcs elveszíti víztartalmát, a cukor és az energia viszont „összesűrűsödik”. Egy marék aszalt gyümölcs kalóriatartalma akár egy teljes tál friss gyümölcsével is felérhet, miközben jóval kevésbé laktat.
A körte nemcsak fiatalon tart, hanem édesebb gyümölcsnek is számít, és főként éretten magasabb a cukortartalma. Egy nagyobb darab már jelentős energiát ad, különösen, ha nassolásként, önmagában esszük.
Forrás: hazipatika.com
Nyitókép forrása: Getty Images