Így lesz egészséges a karácsonyi lakomázás
Tudatos tervezés, mértéktartás, valamint a sütemények gyümölccsel való dúsítása – egyebek mellett ilyen egészségőrző tanácsokat gyűjtött össze a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) dietetikus szakértője az ünnepi időszakra.
Nagyon fontos, hogy az ünnepekre tervezett menüt előbb állítsunk össze, és ennek megfelelően vásároljunk – hangzott el a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) egészséges táplálkozásra fókuszáló, Merőkanál.hu elnevezésű projektjének videójában. Ahogy arra Miháldy Kinga dietetikus is kitért, ha bevásárlólista alapján vásárolunk, azzal két legyet ütünk egy csapásra: egyrészt rövidebb idő alatt végzünk az alapanyagok beszerzésével, másrészt pedig könnyebben elkerüljük az úgynevezett ingervásárlásokat.
A jóból is megárt a sok
A bevásárlás során figyeljünk oda a beszerzendő mennyiségre is. Gondosan számoljuk ki, hogy adott személyre mennyi étel lesz elegendő – ne essünk túlzásokba, kerüljük el az élelmiszer-pazarlást!
A dietetikus azt javasolja továbbá, hogy a desszertekből, ünnepi süteményekből is inkább kisebb mennyiséget készítsünk, és együnk ezek mellé friss gyümölcsöket, esetleg gyümölcssalátát. A rostdús gyümölcsök és zöldségek egyébként különösen jót tesznek az emésztésünknek a megterhelő karácsonyi lakoma után.
Forrás és nyitókép: hazipatika.com