Májkárosodást okozhatnak egyes a gombák

A gombaszezon kezdete egyben az erdei gombák fogyasztásával összefüggő mérgezések gyakoribbá válását is jelenti. Legyél óvatos!

Beköszöntött az ősz, és vele együtt a súlyos gombamérgezések szezonja – hívta fel a figyelmet Facebook-posztjában az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer. A Food Safety News cikkére hivatkozva azt írták, az utóbbi hónapokban csak Franciaországban már több mint 400 gombamérgezés történt.

Ne bízd az életedet a gombafelismerő appokra!

Az élelmiszerbiztonságért felelős francia hatóság arra is figyelmeztetett, hogy egyes nagyon mérgező fajok kísértetiesen hasonlítanak az ehetőkhöz. A mérgező gombák ráadásul olyan helyeken is előfordulhatnak, ahol korábban még ehetők nőttek.

Sokan okostelefonos gombafelismerő alkalmazásokat használnak, mások pedig internetes kereséssel próbálják beazonosítani a leszedett gombákat – ezeket a módszereket a nagy hibalehetőség és a potenciálisan halálos kockázat miatt semmiképpen sem javasolják” – olvasható a Rizikometer bejegyzésében.

Forrás: hazipatika.com
Nyitókép: Getty Images