Brokkolis-karfiolos sajtkrémleves recept
Brokkolis-karfiolos sajtkrémleves recept
Azoknak ajánlom ezt a levest, akik szeretnek egészségesen és változatosan étkezni. Nagyon finom, ízekben gazdag étel.
Alapanyagok
- 30 dkg brokkoli
- 30 dkg karfiol
- 15 dkg tejföl
- 10 dkg olvasztott sajt
- 20 dkg burgonya
- 10 dkg zöldborsó
- 1 db hagyma
- 1 db sárgarépa
- 2 db tojás
- petrezselyemzöld ízlés szerint
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- olaj
Leírás
- Megtisztítjuk a zöldségeket, olajon megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát.
- Majd felöntjük vízzel, és hozzáadjuk a burgonyát.
- Forrás után 3-4 perccel hozzáadjuk a brokkolit, a karfiolt, a zöldborsót.
- Puhára főzzük a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a petrezselyem zöldjét.
- Behabarjuk a tejföllel, majd hozzáadjuk a tojásokat és az apróra vágott vagy lereszelt sajtot.
- Újraforrásig kavargatjuk.
- Melegen tálaljuk.
Megjegyzések
A receptet beküldte:
Tóth Tünde