A kárpátaljai Fodor Krisztina receptjét olvashatjuk, aki könnyen elkészíthető, egészséges és ízletes ételekkel örvendezteti meg szeretteit. Receptjeit az Instagram és Facebook oldalán, youtube videóin és blogján is láthatjuk Sugar Free gyűjtőnév alatt.

A csiperkegombás „rizses hús” receptje a következő oldalakon érhető el:

Video megtekinthető: https://www.youtube.com/watch?v=_GVQxskzu0w

Facebook: fb.me/sugarfree.egeszseges.edes.elet

Instagram: Krisztina Fodor k_fodor

Csiperkegombás "rizses hús"

Recept nyomtatása

Étkezés Főétel

Konyha Világ

Alapanyagok

1 evőkanál zsír vagy vaj
2 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
200 g csiperkegomba
200 g darált sertéscomb
150 g jázmin rizs
kis adag paradicsompüré
1 dl száraz vörösbor
só
bors
édes pirospaprika
őrölt római kömény
majoránna
víz

Leírás

A zsiradékon, állandó kevergetés mellett megsütjük a hagymát, a fokhagymát és a gombát.
Hozzáadjuk a darált sertéscombot, sózzuk, borsozzuk. Megfűszerezzük édes pirospaprikával, római köménnyel és majoránnával.
3-4 perc elteltével hozzákeverjük a paradicsompürét és a vörösbort.
Ha a hús megsült, hozzáadjuk a rizst és egy kevés vizet. Arra figyeljünk, hogy ne főzzük túl, az étel maradjon szaftos.