Felhőtojás

A tojás általában ideális választás a laktató, mégis diétás reggelihez. Azonban ha már unod az egyszerű tükörtojást vagy az omlettet, akkor ez a tökéletes választás: a felhőtojás látványa és íze is elvarázsol, egyszerre elkészíthető az egész család számára ez az egyszerű reggeli.

Felhőtojás

Előkészítés 15 mins
Főzés 10 mins
Összesen 25 mins
Étkezés Reggeli
Konyha Világ
Adag 4

Alapanyagok
  

  • 4 db tojás
  • ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

Leírás
 

  • A sütőt melegítsük elő 220 fokra, majd helyezzünk egy sütőlapot a tepsire.
  • Ezután válasszuk szét a tojásfehérjét és a sárgáját. Utóbbinál fontos, hogy egyben maradjon, s külön tányérra helyezzük.
  • A fehérjét egy nagyobb tálban kemény habbá verjük, majd sóval és borssal ízlés szerint ízesítjük.
  • Az előkészített tepsin négy kis halmot, dombocskát alkotunk a felvert fehérjéből. Majd a közepébe készítsünk egy bemélyedést (ide kerül később a tojás sárgája).
  • Ezután 5-8 percig előmelegített sütőben sütjük, majd kivesszük, óvatosan, mindegyik közepére behelyezzük a tojássárgáját, majd újabb 3-5 percre visszarakjuk a sütőbe.
  • Ezután sóval, borssal még ízlés szerint fűszerezzük, majd pirítóssal vagy vegyes salátával tálaljuk.
  • Az alapreceptet bármikor kiegészíthetjük: sajt, zöldfűszerek vagy éppen felvágott is kerülhet a felvert tojásfehérjébe.

Megjegyzések

Kárpátalja.ma