Házi vaníliafagylalt recept
Házi vaníliafagylalt recept
Hűsítő édesség forró nyári napokra.
Alapanyagok
- 2 db tojás
- 6 db tojássárgája
- 2 csomag vaníliás cukor
- 16 kanál cukor
- 3 dl habtejszín
- 1 l tej
Leírás
- A tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tejszínt kikeverjük.
- Egy kevés tejet öntünk a kikevert masszára. A többi tejet felforraljuk.
- Ha felforrt, hozzáöntjük a vaníliás tojást, és lassú tűzön óvatosan kavargatva főzzük, vigyázva, hogy ne túrósodjon el.
- Műanyag tálba öntjük, és ha kihűlt, fagyasztóba tesszük, 15 percenként átkeverjük, míg szép, krémesre nem fagy.
- Miután krémesre fagyott, tálkákba rakjuk, mentalevéllel tálaljuk.
Megjegyzések
A receptet beküldte:
Délczegh Ildikó
Délczegh Ildikó