Májpástétom – házilag recept
Májpástétom – házilag recept
Finom pástétomot készíthetsz otthon is. És ami a legfontosabb: tudja, mi van benne.
Alapanyagok
- 0,5 kg csirkemáj
- 2 fej hagyma
- pirospaprika
- kevés zsír
- só
- 2 db tojás
- 20 dkg vaj
Leírás
- A csirkemájat megtisztítjuk, és apróra vágjuk.
- A hagymát a zsírban átsütjük, s hozzáadjuk a felvágott májat, majd megszórjuk pirospaprikával, és ízlés szerint sózzuk.
- Ez kb. 30 perc alatt készre sül.
- Közben keményre főzzük a tojásokat.
- Amikor elkészült és kihűlt a sült máj, ledaráljuk, s a tojásokat is hozzádaráljuk.
- Mindezt egy edényben a vajjal együtt a lehető legsimábbra keverjük (kis darabkák maradnak benne, mert a tojás nem megy szét teljesen).
- Már kenhetjük is a kenyérre.
- A tojás kihagyható belőle, nélküle is teljesen finom pástétomot kapunk.
Megjegyzések
A receptet beküldte:
Gál Adél
Gál Adél