Paradicsomos húsgombóc recept

paradicsom_gomboc_1

Paradicsomos húsgombóc recept

Előkészítés 10 mins
Főzés 1 hr 20 mins
Összesen 1 hr 30 mins
Étkezés Főétel
Konyha Magyar

Alapanyagok
  

  • 60 dkg darált hús
  • 1 csésze rizs
  • 1 fej hagyma
  • 1 tojás
  • 1 kisüveg sűrített paradicsom
  • bors
  • ételízesítő
  • leveskocka vegetával is helyettesíthető
  • 2 babérlevél
  • 1 evőkanál liszt
  • cukor ízlés szerint

Leírás
 

  • Egy nagyobb edénybe körülbelül 2 liter vizet felforralunk, beletesszük a leveskockát.
  • A hagymát apróra kockázzuk, hozzáadjuk a darált húshoz, majd összekeverjük a rizzsel, a tojással és a fűszerekkel. Összedolgozzuk a hozzávalókat, majd gombócokat formázva belehelyezzük a forrásban lévő vízbe. Lefedve, kis lángon körülbelül 60 percig főzzük. Figyeljünk arra, hogy ne zubogjon a víz, mert széteshetnek a gombócok! Amikor elkészültek a húsgombócok, kivesszük a főzőléből, külön tálra helyezzük.
  • A sűrített paradicsomot a liszttel simára keverjük, majd beletesszük a főzőlébe. Felfőzzük, ízlés szerint cukorral, sóval ízesítjük. A gombócokat visszahelyezzük a paradicsomos szószba.
  • Főtt burgonyával, rizzsel, kremzlivel tálalhatjuk, de egyszerűen kenyérrel is ehetjük, úgy is nagyon finom.