Tarkedli recept

Az élesztőt egy deci langyos cukrozott tejben felfuttatjuk.

A lisztet egy tálba szórjuk.

Beleütjük a két egész tojást.

Egy-két csipetet adunk hozzá.

A felfutott élesztőt hozzáadjuk, majd csomómentesre keverjük.

A palacsintatésztához hasonló, ám annál sűrűbb tésztát kell, hogy kapjunk.

Amikor kész, félretesszük, és 1-2 órán át kelesztjük.

Amikor a lágy tészta megkelt, forró olajban kisütjük; a serpenyőbe evőkanállal adagoljuk.

Lekvárral vagy tejföllel fogyasztjuk.