Jelentősen emelkedik a hajdina ára Ukrajnában

Nagy Nikolett Gazdaság

Szakértők szerint év végére a hajdina ára akár 80 hrivnyára is növekedhet – számolt be róla a transkarpatia.net internetes hírportál április 24-én.

A táplálkozási szakemberek úgy gondolják az egészséges táplálkozás érdekében évente csaknem hét kilogramm hajdinát kellene elfogyasztanunk. Azonban ez az az élelmiszer, amely a gazdasági mutatók ellenére soha nem olcsóbb, hanem egyre drágább lesz.

Szerhij Gromovi a Nemzetközi Hajdina Szövetség igazgatója a hírportálnak arról számolt be, hogy a hajdina nagyon hiányzik az ukrajnai termelésből. 2017 óta ugyanis Oroszország népszerűsíti a hajdináját az ukrán piacon. Ennek eredményeként négy év alatt a hajdina termelése a harmadára esett vissza Ukrajnában.

A szakértő szerint az ukránok jóval kevesebb hajdinát fogyasztanak, mert drága. Az elszegényedett lakosság tésztával, burgonyával helyettesíti ezt a terméket.

A tervek szerint idén Ukrajnában 80 000 hektár hajdinát vetnek. Ahhoz, hogy az üzletekben ismét 30 hrivnyára csökkenjen a termék ára, legalább 150 000 hektárra lenne szükség. Amennyiben a tervezett 80 000 hektár elmarad, a hajdina ára év végére akár 80 hrivnya is lehet.

Kárpátalja.ma