Ősszel drágulhat a burgonya Ukrajnában
Jelentősen emelkedhet a burgonya ára Ukrajnában már idén ősszel. A szakértők szerint október–novemberben a felvásárlási árak 25–30 százalékos emelkedésére lehet számítani, miután a nyári rendkívüli hőség kedvezőtlenül befolyásolta a terméshozamot.
A prognózist Tetjana Olijnik, a Burgonyatermesztési Intézet tudományos munkáért felelős igazgatóhelyettese, a mezőgazdasági tudományok kandidátusa ismertette a Glavkomnak.
A szakember szerint az idei szezonban nem érdemes olcsó burgonyára számítani. A terméshozam csökkenésének egyik fő oka a nyári szélsőséges hőség volt, amikor a hőmérséklet tartósan meghaladta a 37 Celsius-fokot. Különösen kedvezőtlen, hogy a hőhullám egybeesett a burgonya virágzásának és bimbózásának időszakával.
A magas hőmérséklet ilyen körülmények között leállítja a növény fejlődését. A burgonya mérsékelt éghajlatot kedvelő növény, ezért a rendkívüli melegben a növekedés helyett elsősorban a túléléshez szükséges erőforrásait igyekszik megőrizni, ami a gumók fejlődésére is kihat.
A nyár végén tapasztalt átmeneti árcsökkenés – amikor egy kilogramm burgonya 6,5–8 hrivnyába került – szezonális okokra vezethető vissza. Ekkor egyszerre nagy mennyiségű korai burgonya került a piacra, amelyet a gazdák igyekeztek minél gyorsabban értékesíteni, mivel ezek a fajták hosszabb távú tárolásra kevésbé alkalmasak.
Ez az időszak azonban hamarosan véget ér. Amint a termelők értékesítik a korai burgonya készleteit, és megkezdik a középérésű, illetve késői fajták értékesítését, várhatóan a piacokon és az üzletekben is emelkedni kezdenek az árak.