Elkezdődött a tavaszi gombaszezon Kárpátalján

Szerző: | 2021.04.19., 11:17 | Közélet

A csapadékos, mégis meleg tavaszi időjárásnak köszönhetően elkezdődött a tavaszi gombaszezon – tudatta április 19-én a Novini Zakarpattya internetes hírportál.

Kárpátalja erdeiben most leginkább a kucsmagombával találkozhatunk.

A szakértő szerint most még kevés gomba található, azonban a kedvező időjárásnak köszönhetően egyre több lesz az erdőkben.

A kucsmagombafélék jellemzően tavasszal teremnek, amikor kevés más gombafaj szedhető.

Ezt a fűszeres illatú, finom ízű gombát, a tisztítás és előfőzés után, akár egészben megtöltve, darabolva, vagy szeletelve, vajon pároljuk, sültekhez, levesekhez, mártásokhoz használhatjuk. Szárítva, majd porrá őrölve tartósítják, és levesek, szószok, húsok fűszerezésére használják.

Kárpátalja.ma

Pin It on Pinterest

Share This