A leggyakoribb hibák mikrózás közben

A mikróhullámú sütő alapkellék a legtöbb háztartásban, ezért nem árt, ha tudjuk, hogyan kell a leghatékonyabban és a legbiztonságosabban használni, illetve miket érdemes elkerülni, ha bekapcsoljuk.

Papírpoharak a mikróban
Bár a forró italokat lehet bennük tárolni, a papírpoharakat jobb, ha nem tesszük a mikróba, ugyanis az „összeszerelésükhöz” használt ragasztó megolvadhat, akkor pedig a pohár ereszteni fog. Extrém esetben pedig a papír túlhevülése esetén akár még ki is gyulladhat! Ugyanez vonatkozik az eldobható papírtányérokra és természetesen a szalvétákra is, amelyekben nagyon apró fémszilánkok lehetnek, amelyek szikrát vethetnek, emiatt pedig erősen tűzveszélyesek.

Ne hagyjuk magára a mikrót működés közben
Persze ez nem azt jelenti, hogy az orrunkat az üvegre nyomva kell folyamatosan ellenőriznünk, hogy jól működik-e, de legyünk elég közel, hogy gyorsan reagálhassunk, ha szükséges. Sok lakástüzet ugyanis a magukra hagyott mikrosütők okoznak, mikor olyan ételeket felejtenek bennük, mint a pattogatott kukorica. „Szerencsésebb” esetben csak megég, rosszabb esetben viszont hívhatjuk a tűzoltókat.

Mikrózhatunk műanyag edényeket?
Több vizsgálat is kimutatta, hogy ha műanyag edényeket teszünk a mikróba, még az olyanok is, amelyek egyébként hőállóak, az egészségre ártalmas anyagokat eresztenek ki magukból, melyek átszivárognak az edényben lévő ételbe. Éppen ezért érdemes inkább kerámia – vagy üvegedényben melegíteni az ételt, és műanyagot nem, vagy csak nagyon ritkán használni a mikrohullámú sütőkben.

Nem melegítünk elég ideig
Ha a mikróban főzünk, nagyon fontos, hogy mindig betartsuk a receptekben megadott időt és hőmérsékletet, és ne próbáljuk siettetni a folyamatot, különösen, ha nyers halat, húst vagy tojást tartalmazó ételt készítünk. Az ételek újramelegítésénél is ez a helyzet – ha langyos, vagy az étel közepe hideg maradt, tegyük vissza. Mindig figyeljünk arra, hogy fogókesztyűvel vegyük ki az ételt, mert az átforrósodott edények akár komoly égési sérüléseket is okozhatnak.