A paradicsomvész, vagyis a fitoftóra

Termesztett zöldségeink közül a paradicsom a legérzékenyebb. Attól kezdve, hogy elvetettük a magokat, egészen addig, míg az utolsó termést is be nem takarítjuk, betegségek, kártevők és kórokozók sora fenyegeti. Folytonos megfigyelést és megelőzést igényel, ami nem könnyű feladat.

Mi is a betegség?
A paradicsom fitoftórás betegségét a Phytophthora infestans nevű fertőző, járványos gombabetegség okozza, mely áttelel a lehullott növényi maradványokon – ezek a fertőzési források. A betegség a szél és a lecsapódó víz által terjed, és különösen gyakori meleg, nyirkos időjárási viszonyok között – vagyis, ha nedves a lombfelületünk legalább 4–8 órán át. A gomba a növény szövetein keresztül hatol a növénybe, nem szükséges sebfelület a támadásához. A fertőzés számára kedvező hőmérséklet 12–15°C között van. A növény fejlődéséhez szükséges optimális hőmérséklet ugyanakkor 18–20°C.

A fertőzés felismerése
Könnyen összetéveszthető más gombabetegséggel, ám aki tapasztaltabb termelő, már jól ismeri a jellegzetes tüneteket. A fertőzés először a leveleken jelentkezik, vizenyős, szürkés foltokat láthatunk rajtuk, a levelek fonákján pedig fehér penész jelenik meg. A foltok barnára színeződnek, majd a levél elszárad. Mind a leveleken, mind a levélnyélen, valamint a száron is elterjed a betegség és megjelennek a tünetek. Alakjuk és méretük változó. A bogyókra is kiterjed a fertőzés. Ezeken márványos-barnás foltokat láthatunk, illetve itt is jelentkezik a fehér penészgyep. A foltok a bogyó kocsányától indulnak ki és a húsába is behatolnak. Emiatt a fertőzött termések sem fogyasztásra, sem más felhasználásra nem alkalmasak.

Hogyan védekezzünk ellene?
A fertőzést kezelni csak nagyon nehezen lehet, de megállítható. Védekezni leginkább a megelőző lépésekkel javasolt. Ezek közül a legfontosabbak a megfelelő szellőztetés és fűtés. Fontos, hogy ellenálló fajtákat válasszunk. Szellős, a levegő számára átjárható térállást biztosítsunk a növényeknek, ne sűrítsük be nagyon az állományt. Vegyszermentes megelőző lépés lehet a vetésforgó, amelyet szabadföldi termesztésnél alkalmaznak. Ugyanazt a kultúrát, de az egyazon családba tartozókat se ültessük egymás után ugyanarra a területre.

Mikor úgy látjuk, hogy a fertőzés kialakulásának kedveznek a feltételek, akkor megelőző jelleggel elkezdhetjük a vegyszeres védekezést. Erre a célra a kontakthatású réztartalmú vagy rézmentes szerek használhatók. Ha a növényeink már az intenzív növekedés fázisában vannak, és megjelent a fertőzés, felszívódó szereket kell alkalmazni. A növényhigiéniára is figyelni kell, azaz a beteg részeket, vagy a teljes fertőzött növényt el kell távolítani és meg kell semmisíteni, ami által lassíthatjuk, vagy megakadályozhatjuk a terjedést. A fertőzött részeket semmiképp se dobjuk a földre és hagyjuk a fóliában, hanem tegyük valamilyen edénybe, vödörbe, és távolabb a fóliától semmisítsük meg.
Vegyszeres védekezés esetén mindenképp figyeljünk a várakozási időre! Alkalmasnak bizonyult szerek a Ridomil Gold, Acrobat MZ, Curzate, Previcut + Champion. Ezeket a szereket blokkban javasolt alkalmazni, tehát minimum háromszor kell használni egymás után.

Balog Nóra, a „Pro Agricultura Carpatika”
Kárpátaljai Megyei Jótékonysági Alapítvány munkatársa