Ezért egészséges az alma

Mindennap egy alma az orvost távol tartja – így szól a régi mondás és valóban, a korábbi generációk tudták, hogy miről beszélnek. Az egyik leggyakoribb hazai gyümölcsnek valóban rendkívül sok pozitív hatása van az egészségre.

Miért olyan nagy szám az alma?
Amellett, hogy könnyen hozzáférhető, kiváló konyhai alapanyag, hiszen salátáktól kezdve a süteményeken át akár a húsételekben is felhasználható. És természetesen önmagában is fogyasztható, hiszen ízletes, lédús gyümölcs. Az első dolog, amit érdemes tudni az almáról, hogy sok benne a querticin nevű antioxidáns, ami az immunrendszer megerősítésében játszik nagyon fontos szerepet. Mindemellett a querticin segítésével a tüdő sokkal jobban működik. Ahhoz, hogy pozitív hatásait maximálisan kifejtse, heti öt almát kell elfogyasztani.

Az alma rosttartalma rendkívül magas, ami kimondottan jót tesz a gyomornak. A sok koleszterin hatására az ember testében beindul az epekőképződés, ennek megelőzésében segítenek a rostjai. És ha ez nem lenne elég, a rostok a vastagbélben lévő folyadékot is felszívják, ezzel is elősegítve a normális bélműködést.

A querticin mellett az alma másik fontos antioxidánsa az antocianin, ami a 2-es típusú diabétesz megelőzésben segíthet. Egyébként az antocianin felelős a zöldségek és a gyümölcsök élénk színeiért.

Az almában szintén jelen lévő acetilkolin az agyműködésben nyújt segítséget az idegsejtek közötti kapcsolatban, így csökkenti az Alzheimer-kór kialakulását.