Százra nőtt a hungarikumok száma
Százra nőtt a hungarikumok száma a tepertős pogácsával és a vecsési savanyú káposztával – közölte a magyar Agrárminisztérium kedden.
Nagy István agrárminiszter a Hungarikum Bizottság keddi ülését követően jelentette be, hogy új elemekkel gazdagodott a Hungarikumok Gyűjteménye és a Magyar Értéktár.
A Hungarikumok Gyűjteményébe bekerült a tepertős pogácsa, valamint a vecsési savanyú káposzta,
míg a Magyar Értéktár két új elemmel bővült.
A tárcavezető arra emlékeztetett, hogy a hungarikumok hozzájárulnak a nemzeti identitás megerősítéséhez, és segítik a kulturális örökség továbbadását a jövő generáció számára.
Nagy István kiemelte:
a tepertős pogácsa a magyar gasztronómia egyik legismertebb és legkedveltebb sós süteménye, amely a paraszti konyha hagyományait őrzi, és ma is meghatározó szerepet tölt be a mindennapi étkezésekben és a közösségi alkalmakon.
A Vecsés térségéhez kötődő savanyú káposzta egyedülálló minőségét pedig a generációkon át öröklődő sváb receptúrák és a kiváló helyi alapanyagok garantálják.
Kiemelkedő minősége, magas C-vitamin-tartalma és sokoldalú felhasználása miatt a magyar konyha meghatározó alapanyaga.
A Magyar Értéktárban az idei döntésekkel tovább gazdagodott a közösségi és sporthagyományokra épülő nemzeti értékek sora. A gyűjteménybe került az egész magyarság által ismert és közkedvelt ulti kártyajáték. Szintén nemzeti értékké vált Kincsem, a magyar csodakanca, a hazai lóversenysport kiemelkedő lova.
A mostani döntések értelmében a Hungarikumok Gyűjteményében nyilvántartott értékek száma az eddigi 98-ról 100-ra emelkedett, míg a Magyar Értéktár elemeinek száma 162-ről 164-re nőtt.
Forrás: MTI