Az egytálételek régen is nagyon elterjedtek voltak, mint például a paprikás krumpli, a sajtostészta. Viszont ahogy a lakossági igények módosultak, úgy az étkezés is változott, fejlődött.

Étkezés Főétel

Konyha Világ

Adag 4 fő

Alapanyagok

20 dkg bulgur
1 db avokádó
30 dkg sárgarépa
10 dkg zellerszál
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg vaj
10 dkg sajtkrém

Leírás

Megtisztítjuk a sárgarépát és a zellert, felvágjuk. Előmelegített serpenyőbe beletesszük a vajat, és mehet rá a zöldség (zeller és sárgarépa). Tetszés szerint fűszerezzük (só, bors, csilipehely), 10-15 percig sütjük.
A bulgurt sós vízben készre főzzük (20 perc).
Az avokádót megtisztítjuk, felszeleteljük.
Tálalásnál rétegeljük: először a bulgur jön, majd a párolt zöldség és az avokádó (ízlés szerint sózzuk és egy kis csilipelyhet is elbír), végül a krémsajt.

Megjegyzések

Jó étvágyat!

Kárpátalja.ma