Csirkés tortilla
A tortilla remek megoldást jelenthet, ha gyorsan készítenénk valami könnyű vacsorát. A készen kapható tortilla zseniális találmány, ugyanis kedvünk szerint tölthetjük, fűszerezhetjük, és a segítségével pillanatok alatt kész a tartalmas, laktató étel. Fűszeres sült csirkével, sok-sok zöldséggel és az általunk elkészített házi szósszal mindenki kedvencévé válik.
Alapanyagok
A csirkéhez
Az öntethez
- 140 g natúr joghurt
- 200 g tejföl
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 ek olívaolaj
- fél citromleve
- 2 tk porcukor
- 1 tk só
- 1/2 kk bors
- 1/2 ek bazsalikom
Leírás
- Kicsit állni hagyjuk, kb. 20 percet.
- Közben megcsináljuk az öntetet.
- A natúr joghurtot, a tejfölt, az olívaolajat és a citrom levét egy tálba tesszük, majd simára keverjük.
- A fokhagyma gerezdeket fokhagymanyomóval lereszeljük, majd hozzáadjuk a szószhoz.
- Ezután porcukorral, sóval, borssal és bazsalikommal ízesítjük. Jól összekeverjük, és legalább egy órára a hűtőbe tesszük. Érdemes fóliával lefedni.
- Ha ez készen van, akkor a csirkét forró serpenyőben további zsiradék hozzáadása nélkül arany barnára sütjük.
- Ezután kivesszük és oldalra tesszük.
- Az uborkát és a paradicsomot felkockázzuk, a hagymát felszeleteljük, a salátát megmossuk.
- A készen kapható tortilla lapot palacsintasütőben átmelegítjük. Oldalanként fél-fél percet sütjük. Ezután a szósszal megkenjük, halmozunk a zöldségsalátából a közepére, teszünk rá paradicsomot, uborkát és hagymát, ízlés szerint kukoricát. Ezután ismét meglocsoljuk az öntettel, majd ráhalmozzuk a csirkemell csíkokat. Ismét meglocsolhatjuk öntettel. Majd reszelt sajtot teszünk rá.
- Végezetül feltekerjük a tortilla lapokat és már fogyaszthatjuk is.