A klasszikus túrógombóc egyszerűbb változata ez a könnyed finomság, mely nem igényel főzést. A keményre- vagy épp szétfőtt gombócok elkerülése mellett nagy előnye, hogy a nyers túró teljes tápértéke benne marad.

Recept nyomtatása

Étkezés Desszert

Konyha Magyar

Adag 18 darab

Alapanyagok

500 g túró
8 dl tej
120 g búzadara gríz
60 g cukor
1 csom. vaníliacukor
citrom/narancshéj

Leírás

A tejet felforrósítjuk, majd hozzáadjuk a cukrot, vaníliacukrot, citrushéjat, végül a búzadarát.
Folyamatosan kevergetve besűrítjük, majd hagyjuk kihűlni.
Ezután belegyúrjuk a túrót, golyókat formázunk – melyeket ízlés szerint mákban, dióban, vagy hagyományosan pirított zsemlemorzsában forgatunk meg.
Ízlés szerint leszórhatjuk porcukorral, vagy tejfellel/lekvárral tálalhatjuk.

Kárpátalja.ma