Főzésmentes túrógombóc
A klasszikus túrógombóc egyszerűbb változata ez a könnyed finomság, mely nem igényel főzést. A keményre- vagy épp szétfőtt gombócok elkerülése mellett nagy előnye, hogy a nyers túró teljes tápértéke benne marad.
Alapanyagok
- 500 g túró
- 8 dl tej
- 120 g búzadara gríz
- 60 g cukor
- 1 csom. vaníliacukor
- citrom/narancshéj
Leírás
- A tejet felforrósítjuk, majd hozzáadjuk a cukrot, vaníliacukrot, citrushéjat, végül a búzadarát.
- Folyamatosan kevergetve besűrítjük, majd hagyjuk kihűlni.
- Ezután belegyúrjuk a túrót, golyókat formázunk – melyeket ízlés szerint mákban, dióban, vagy hagyományosan pirított zsemlemorzsában forgatunk meg.
- Ízlés szerint leszórhatjuk porcukorral, vagy tejfellel/lekvárral tálalhatjuk.