Gyümölcsleves
A nyár gyümölcseinek egyik kihagyhatatlan felhasználási módja a (hideg) gyömölcsleves. Ahányféle gyümölcsöt kombinálunk benne annyiféle zamatos ízt hozhatunk ki belőle újra és újra, sosem lesz egyforma. Érdemes kísérletezni vele a nyáron!
Alapanyagok
- 600 g gyümölcs
- 1 l víz
- 250 ml tejfel elhagyható
- 3-4 ek cukor
- fahéj
- pár db szegfűszeg
- fél csomag vaníliás puding
- 1 csipet só
- 1 db citrom elhagyható
Leírás
- A gyümölcsöket vágjuk kockákra, a citromot karikázzuk fel. Egy fazékba téve öntsük fel vízzel, adjuk hozzá a fahéjat, szegfűszeget, cukrot, csipet sót.
- Főzzük puhára a gyümölcsöket kb. 15 perc alatt.
- Közben a pudingport keverjük csomómentesre egy kevés tejjel és 2 ek. tejfellel, majd a többi tejjel együt öntsük a leveshez. Pár percig főzzük, míg kicsit besűrűsödik.
- Kihűtve fogyasszuk.
Megjegyzések
Jó étvágyat kívánunk!