Túrós csusza
A túrós csusza hagyományos magyar étel. Kevés hozzávalóból varázsolhatunk egy laktató főételt.
Többféleképpen elkészíthető, valaki sósan, valaki édesen szereti. Ennél a fogásnál is igaz, hogy ahány ház, annyi szokás.
Ennek a receptnek az alapja egy hagyományos túrós csusza recept, azonban a végén 30 percet betesszük a sütőbe, így még jobban összeérnek az ízek.
Alapanyagok
- 50 dkg csuszatészta
- húsos szalonna ízlés szerint
- 50 dkg túró
- 4 dl tejföl
- só ízlés szerint
Leírás
- A tésztát a csomagoláson található előírás szerint forró, sós vízben megfőzzük, majd lecsepegtetjük.
- A szalonnát kockára vágva pörcösre sütjük. Minél több a pörc, annál jobb, annál ízesebb az étel. Amikor kisült, a zsírját a tésztára öntjük.
- Ezután a túró felét, a tejfölt és a pörök felét hozzákeverjük a tésztához, majd megsózzuk.
- Tűzálló tálban sütőbe tesszük, a tetejére tejfölt simítunk, és az egészet összesütjük 190 °C-on 30 perc alatt.
- Tálaláskor tehetünk még rá túrót, pörcöt és tejfölt is… sok-sok tejfölt.
Megjegyzések
Jó étvágyat kívánunk!
Nyitókép: Saját fotó.