Régi tárgyak: a diócska forma

Szerző: | 2021.03.18., 18:30 | Régi tárgyak

Húsvét ünnepéhez közeledve a háziasszonyok kicsinosítják otthonukat és megtervezik az ünnepi asztalra kerülő finomságokat.

Ebben az időszakban kerülnek elő a legféltettebb receptek azokról a finomságokról, amelyeket anyáink, nagyanyáink több éven át tökéletesítettek, hogy mi – lányok, unokák – már csak az elkészítésre szánjuk rá drága időnket.

Egy-egy különleges édesség elkészítéséhez nemcsak ügyesség és kitartás szükséges. Néhány konyhai eszközt kifejezetten sütemények elkészítéséhez fejlesztettek ki. Ennek egyik példája a diócska forma, amelyet a diócska édesség elkészítéséhez használunk.

A diócska forma ma már kevésbé ismert konyhai eszköz. Egyes helyeken mandula formának is hívják. Az eszköz segítségével dió alakú sütemény készíthető, középen krémmel. A tészta és a krém sokféleképpen variálható, régen szinte minden családban más-más recept alapján készítették.

Húsvét ünnepéhez közeledve érdemes beszerezni a formákat és elkészíteni ezt a finom édességet!

Kárpátalja.ma

Pin It on Pinterest

Share This