Kárpátalja anno: Füredi Manó étterme Ungváron

Szerző: | 2021.05.17., 13:12 | Kárpátalja anno

Az ungvári Korona szálló (Fotó: www.ungparty.net)

Füredi Manó neve ismert volt a múlt század első felében a kárpátaljai vendéglátósok körében. Nagymihályon, Szobráncon és Ungváron is működtetett éttermet. Az ungvári Korona Szálló éttermét is ő vezette. Emellett e vendéglősök és kimérők szakosztályának főnökeként képviselte az ipartársulat érdekeit.

Füredinél rendszeresen fellépett Galambosi Gyula munkácsi cigányprímás, Rácz Rudi és zenekara, az ungvári katonazenekar. Vendégszerepelt nála Rács Béla budapesti cigányprímás, ifj. Illés Béla és cigányzenekara és Mursi Elek cigányprímás.

Vasárnap délutánonként pedig táncos teadélutánokat szervezett a vendéglőkben.

Füredi Manó saját étterme népszerűsítése érdekében rendszeresen hirdetést adott fel a helyi lapokban.

A Ruszinszkói Magyar Hirlap 1925. október 4-ei számában így reklámozta vendéglőjét:

„A legkényesebb igényt kielégítő ebédmenüje áll: leves, marhahús, mártás és burgonyával, vagy főzelék feltétel, tészta és két darab kenyér összesen 8 K. Értesíti a nagyérdemű közönséget, hogy ugy az éttermi valamint borárait mélyen leszállította. Borárjegyzéke: 1 1. szerednyei asztali 14 K, 1 1. szerednyei óbor 16 К. 1 1. csertészi 1915-ös szamorodni 20, 1 1. vörös gyógybor 10 K, és a legkitűnőbb különlegességü borok.

Bableves szezon kezdetét vette. Minden pénteken szegedi halászlé és túrós csusza. – Minden szombaton házi hurka, kolbász. – Színház után meleg vacsora. – Pilseni ősforrás.

Minden este az országos hirü Rácz Rudi teljes zenekarával hangversenyez. – Az étterem ujjonnan parkettirozva. – Szigorúan családi jellegű tánc.”

Marosi Anita

Kárpátalja.ma

Pin It on Pinterest

Share This