Kárpátaljai részvétel A Kárpát-medence Nemzeti Értékei és Hungarikumai Kiállítás és Vásáron Békéscsabán

Június 17–19. között került hatodik alkalommal megrendezésre A Kárpát-medence Nemzeti Értékei és Hungarikumai Kiállítás és Vásár Békéscsabán, melyen első alkalommal képviseltette magát Kárpátalja is. A kiállítás során a rendezvényre kilátogatók megismerkedhettek a Kárpát-medence jellegzetességeivel, mezőgazdasági termékeivel, sajátosságaival, kézműves értékeivel. Az idei vásáron közel 70 kiállító mutatta be termékét. Kárpátaljáról érkezett Furman Éva beregiszőttes-készítő, Mezőkaszonyból Szűcs Zoltán és felesége, Mária, méhészek, Beregszászból pedig Puskás Ildikó és Puskás Róbert mutatta be a híres salánki édességet, a hólabdát.
Az eseményt Bora Imre, A Kárpát-medence Nemzeti Értékei és Hungarikumai Kiállítás és Vásár főszervezője nyitotta meg, köszöntőbeszédet mondott dr. Kulcsár László, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Békés megyei elnöke, Petróczki Zoltán, a Békés Megyei Kormányhivatal igazgatója, Szarvas Péter, Békéscsaba polgármestere. Zalai Mihály, a Békés Megyei Közgyűlés elnöke beszédében elmondta, hogy „Békés megye nemcsak Magyarország, de az egész Kárpát-medence éléskamrájának is tekinthető. Mivel pedig mi tényleg a Kárpát-medence szívében vagyunk, nem is lehetne jobb helyen ez a kiállítás, mint Békéscsaba főterén”.

Orosz Ildikó, a II. Rákóczi Ferenc Kárpátaljai Magyar Főiskola rektora beszédében elmondta: „Először veszünk részt ezen a kiállításon, Zrínyi Ilona, Rákóczi Ferenc örökét, üzenetét hoztuk magunkkal Beregszászról. Bereg a hegy és az alföld határán fekszik, soknemzetiségű vidék, ahol már évszázadok óta együtt élnek magyarok, ruszinok, svábok. Ilyenek a kultúráink is, keverednek egymással. Mint az ételeink. Ami az alföldön gulyás, az a hegyen felfelé haladva előbb borscs, a végén pedig már egyszerűen káposztás paszuly lesz, cékla nélkül. Természetesen hoztunk magunkkal beregi szőttest mint a tájunk leghíresebb népi termékét”.

Számos kiállítónál kóstolni is lehetett, a Kárpátaljáról érkezett standnál pedig labdacsörögét és akácmézet is ízlelhettek az ínyencek. „A hagyományos salánki labdacsöröge lisztből és tojássárgájából készül. Bő olajban sütjük ki, aztán porcukorba forgatjuk. Régen ezt a kismamáknak vitték, mert nagyon tápláló” – mondta el a Kárpátaljáról érkező Puskás Ildikó, aki a II. Rákóczi Ferenc Kárpátaljai Magyar Főiskola tankonyhájának vezetője.

A hangulatot a Mácsai Sándor vezette Békéscsabai Hagyományőrző Kulturális Kör tagjai fokozták jelmezeikkel és attrakciójukkal.

Puskás Róbert

Kárpátalja.ma