Kerámia edényben sült paraszt krumpli
Nem egy hagyományos ételt akartam készíteni és mivel már egy ideje a szekrény mélyén porosodtak a kerámia edényeim, gondoltam itt az ideje kipróbálni őket.
Kerámia edényben sült paraszt krumpli
Alapanyagok
- 8 db burgonya
- 15 dkg füstölt szalonna
- 15 dkg füstölt sonka
- 3 db tojás
- 3 dl tejföl
- 2 db hagyma
- só, bors ízlés szerint
- vaj az edények kikenéséhez
Leírás
- A krumplit és a tojást megfőzzük, majd megpucoljuk. A hagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk. A szalonnát és a sonkát felkockázzuk. A tejfölt sózzuk, borsozzuk és jól átkeverjük.
- A főtt burgonyát felekre vagy negyedekre vágjuk, a tojást negyedekre.
- Adagonként egy-egy edényt vajazzunk ki. Elsőként a krumpli felét tesszük az edényekbe, majd a szalonna, sonka, tojás, hagyma és az ízesített tejföl felét. Megismételjük a műveletet és a végén lefedjük az edényeket. Sütőben 20 percig, 180 fokon készre sütjük.
Megjegyzések
Kárpátalja.ma