Pácolt rántott csirke
A csirkemellet mindenki szereti. Azonban ha már unalmassá vált a hagyományos rántott hús, akkor mindenképpen érdemes kipróbálni ezt a receptet. A páctól omlós lesz a csirke, az ízek összeérnek és könnyen elkészíthető.
Pácolt rántott csirke
Alapanyagok
- 4 db csirkemellfilé
- 30 g mustár
- 50 g majonéz
- 30 ml olaj
- 40 g méz
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- piros paprika ízlés szerint
- reszelt sajt
Leírás
- Először elkészítjük a pácot.
- Egy tálba beletesszük a mustárt, a majonézt, az olajat és a mézet. A fokhagymát összezúzzuk és azt is hozzáadjuk, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és piros paprikával ízesítjük.
- A csirkemellfilét vékony szeletekre vágjuk és kiklopfoljuk.
- Majd a pácba tesszük és 1-2 órára állni hagyjuk.
- Ezután egy tepsit sütőpapírral kibélelünk és rátesszük a húsokat, majd a megmaradt páccal lelocsoljuk.
- Előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 30 percig sütjük.
- 25 perc után a tetejét sajttal megszórjuk, majd még 5 percig sütjük.
Megjegyzések
Kárpátalja.ma