Húsos-sajtos muffin
A muffinokat elsősorban édes desszertként ismerjük, azonban változatosan elkészíthetők sós (húsos, zöldséges) variációkban is. A csirkemelles-sajtos muffin tápláló, rendkívül gyorsan elkészíthető étel – s másnap is élvezhető beharapnivaló.
Alapanyagok
- 500 g főtt/pirított csirkemell
- 2 db tojás
- 200 ml tej
- 100 g sajt
- 3-4 ek liszt
- 3 ek tejfel
- 1 cs friss petrezselyemzöld, vagy kapor
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Leírás
- A tojással elkeverjük a tejet, a reszelt sajtot, lisztet, tejfelt, aprított petrezselyemzöldet – ízlés szerint fűszerezzük. Hozzáadjuk az apróra vágott főtt vagy pirított csirkemellet.
- A masszát muffinformába, papírkapszlikba töltjük, és 180 C fokon kb. 30 perc alatt készre sütjük.
- Ízlés szerint tejfeles-fokhagymás-majonézes mártogatóssal kínálhatjuk.
Megjegyzések
Jó étvágyat!