Átverés: speciális vízzel hizlalták a csirkemellet

Csehországban és Szlovákiában húsbotrány tört ki a zaftos csirkemell miatt, amely vízzel felfújt csirkemellet takar. Népszerűsége abból adódott, hogy sokkal olcsóbban árulták.

A zaftos csirkemellek a kampányok és Roman Vanek ételszakértő hatására kerültek le a csehországi boltok piacairól. A szlovákiai boltok polcain azonban még mindig megtalálható a hamisított áruból. „Az emberek többnyire nem is tudják, hogy mit vásárolnak, csak azt figyelik, hogy az árucikk olcsó legyen” – nyilatkozott Anton Molnár a Szlovák Baromfitenyésztők Uniójától. A szlovák Állami Állat-egészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Hatóság honlapján azt írták, hogy általában a csirkemell alapanyagaként nem tüntetik fel a vizet, csak azt, hogy speciális vizes oldatokat tartalmaz.

A gyártók a „zaftos” jelzővel azt szerették volna elérni, hogy a vásárlók arra asszociáljanak, hogy az árucikk az átlagosnál jobb minőségű, ízletesebb, mint a többi. A húson csak akkor lehetett látni, hogy nem színtiszta alapanyag, amikor felmelegítették, mivel összement. Az is előfordult, hogy a fagyasztott csirkemell csak 60 százalék húst tartalmazott, a maradék 40 százalékot adalékanyag – víz, só, glükózszörp, fűszerek és egyéb adalékok – töltötte ki. Egy kilogramm csirkemellből a melegítés után már csak 600 gramm maradt.

A Sme szlovák napilap felmérése során fagyasztott zaftos csirke- és pulykamellet talált például a Kaufland áruházláncban, amely a botrány elején még tagadta, hogy ilyen cikket árulnának. Martin Gartner szóvivő azzal védekezett, hogy a vásárlóknak lehetőséget adnak a választásra, és ők döntik el, hogy az olcsóbb vagy a drágább húst vásárolják meg. A zaftos csirkemellet árulja még a Billa is, amely áprilisban azt nyilatkozta, hogy kiárusítja őket. Martin Kovács, a cég marketingmenedzsere azt mondta, hogy csak az alacsony érdeklődés miatt veszik ki a kínálatukból. A Lidl és Tesco üzleteiben nem találni zaftos csirkemellet.