Lasagne recept

A gyúrt tésztát felvágjuk csíkokra, és hosszú szálakra nyújtjuk.

Pihenni hagyjuk kicsit, addig felteszünk egy fazékba vizet főni.

Amíg felfő a víz, addig elkészítjük a húst.

A hagymát felkockázzuk és üvegesre sütjük egy mélyebb serpenyőben; azután beletesszük a húst és a pirospaprikát, hogy szép színe legyen, folyamatosan kevergetjük.

Belenyomjuk a cikk fokhagymát, azután jöhet a paradicsomlé (ki hogy szereti, annyit tesz bele).

Aztán ízesítjük a fűszerekkel: só, bors, ételízesítő és bazsalikom.

Ha elkészült a hús, tegyünk bele egy kis zsemlemorzsát, hogy felvegye a hús levét.

Tegyük félre és vissza a tésztához.

Ha már felfőtt a víz, akkor vegyük elő a tepsit és egy kevéske olajjal vagy vajjal kenjük ki az alját.

Ha ez megvan, akkor a tésztákat egyenként tegyük a rotyogó vízbe, és egyenként egy-egy percig főzzük, aztán kivesszük, és teljesen befedve a tepsi aljára tesszük, de hagyjunk még néhányat a közepére is.

A tepsibe úgy kell belerakni, hogy egy-két centi lenn csüngjön az oldalán, ha ez megvan, a hús felét rátesszük egyenletesen, majd reszelünk rá sajtot.

Ezután újra tészta kerül rá, de most nem kell kicsüngetni, csak szép egyenletesen rárakni.

Jöhet a hús másik fele.

Ezután a kint csüngött tésztát ráhajtani, majd jó sok sajtot reszelni a tetejére.

Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a teteje aranybarna lesz, kb. 15-20 percig.

Tálaláskor szeletekre vágjuk.