Sült gesztenye

A gesztenyesütés rafinériája az, hogy mielőtt a sütőbe tesszük a gesztenyéket, előtte vagdossuk be azokat és áztassuk vízbe körülbelül egy órára. Áztatás után helyezzük a gesztenyéket tepsire, majd a sütőben 200 fokon addig süssük, amíg szétnyílnak a gesztenyeszemek. Érdemes sütés közben megmozgatni a tepsit, hogy mindenütt egyformán átsüljenek a gesztenyék.