A gombaszedés veszélyeire hívják fel a figyelmet
Egy 73 éves nő gombamérgezéssel került kórházba Lembergben. Állapota olyan súlyos volt, hogy a kórházban életét vesztette – tudatta a goloskarpat.info internetes hírportál.
76 éves férjét közepesen súlyos állapotban szállították kórházba, jelenleg is ápolásra szorul.
Az Ukrán Egészségügyi Minisztérium hangsúlyozza, hogy gombázásnál nagyon fontos a gombák ismerete, ennek hiányában veszélynek tehetik ki magukat. A laikus gombagyűjtők nemegyszer összetévesztik a vadon termő, ehető gombákat az azokhoz külsőre nagyon hasonlító, ám mérgező fajtákkal. Ezen kívül az elkészítésre is nagyon oda kell figyelni, hogy a mérgezést elkerüljék. Vannak olyan gombafajok, amelyekben a méreganyagok csak megfelelő idejű főzés után bomlanak fel, ehhez legalább 20 perc főzés szükséges (pl. gyűrűs tuskógomba). Az ehető gombákban lévő fehérjék, aromaanyagok is okozhatnak allergiás-, gyomor- és bélrendszeri tüneteket egyes személyeknél (pl. a szürke tölcsérgomba fogyasztásánál, az ilyen gombafajt javasolt keverten fogyasztani más ehető gombákkal).
Csak frissen készített gombaételt fogyasszunk, az állás során az ételben elszaporodó baktériumok gyomor- bélpanaszokat okozhatnak. Kisgyerekeknek (6 éves kor alatt) nem javasolt a gombás ételek fogyasztása.
Ha a vadon termő gomba fogyasztása után hányás, hasmenés, idegrendszeri, keringési zavarok (izzadás, verejtékezés, test kipirulása, szapora pulzus, stb.) jelentkeznek, haladéktalanul orvoshoz kell fordulni! A maradék nyers gombát, tisztítási hulladékot, ételmaradékot érdemes a beteggel együtt a kórházba vinni, mert a mérgezést okozó gombafaj gyors megállapításában és a megfelelő kezelés mihamarabbi elkezdésében nagy segítséget jelent – írja a házipatika.com.