Csirkepörkölt

A pörkölt jellegzetes, lédús, paprikás magyar étel. Többféle változata is ismert; készíthető marhából, borjúból, birkából, vadasból vagy akár csirkéből. Most az utóbbi receptjét próbálhatják ki.

Csirkepörkölt

Előkészítés 15 mins
Főzés 30 mins
Összesen 45 mins
Étkezés Főétel
Konyha Magyar
Adag 4

Alapanyagok
  

  • 4 db csirkecomb
  • 1,5 ek sertészsír
  • 1 fej hagyma
  • fűszerpaprika ízlés szerint
  • ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • ételízesítő ízlés szerint
  • petrezselyem ízlés szerint

Leírás
 

  • A hagymát felkockázzuk és zsiradékon üvegesre pirítjuk, majd levesszük a tűzről és pirospaprikát adunk hozzá.
  • Ezután felöntjük kevés vízzel.
  • Visszatesszük a tűzhelyre, majd beletesszük a csirkecombokat.
  • Fehéredésig pirítjuk.
  • Ezután ízlés szerint sóval, borssal, ételízesítővel és apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük.
  • Majd felöntjük vízzel úgy, hogy a combokat ellepje, és néhány percig főzzük.
  • Körettel tálaljuk.

Megjegyzések

Kárpátalja.ma